Tanak Acan Sarai (khas kal-sel)
Ini tuh masakan khas dari daerah saya Bati-Bati namanya, ikannya pun dapat dari mancing di sungai, heee.... (maklum anak kampung)😂 And.... Sarai kalo diartikan ke bahasa Indonesia tuh artinya sereh, nah kalo Acan sendiri artinya tuh terasi, enak deh rasanya wangi2 empuk gitu😘
Tanak Acan Sarai (khas kal-sel)
Ini tuh masakan khas dari daerah saya Bati-Bati namanya, ikannya pun dapat dari mancing di sungai, heee.... (maklum anak kampung)😂 And.... Sarai kalo diartikan ke bahasa Indonesia tuh artinya sereh, nah kalo Acan sendiri artinya tuh terasi, enak deh rasanya wangi2 empuk gitu😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran di perutnya, cuci dengan air bersih, sisihkan.
- 2
Potong kecil-kecil sereh dan bawang merah, ulek agak kasar, setelah itu masukkan terasi dan asam jawa, ulek lagi hingga halus.
- 3
Potong kecil-kecil cabe merah dan cabe hijau besar, panaskan wajan dan beri minyak goreng secukupnya, setelah itu masukkan terlebih dahulu ikannya, baru bumbu yang diulek td, goreng hingga setengah matang.
- 4
Masukkan cabe merah dan cabe hijau yang sudah dipotong sebelumnya kedalam wajan, beri garam dan penyedap rasa, setelah dirasa cukup angkat dan sajikan, paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat.😙
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar