قطفي الملوخيه وواغسليها جيدا من الاتربه وافرميها فرما ناعما

اسلقي الدجاجه في قدر وبعد ان يغلي الماء ازيلي الريم ثم ضعي البصله المقشره كامله كما هي وضعي الماجي لمدة نصف ساعه

احضري قدر اخر وضعي الزيت حتى يسحن ثم ضعي الثوم المطحون حتى يصبح لونه ذهبي ثم ضعي الملوخيه فوقه وقلبي لمدة ثلاث دقائق ثم صبي مرق الدجاج بالتدريج حتى يكون سمكها مناسب

اذا زاد من المرق ارفعيه لاي غرض اخر وضعي الدجاج والملح حسب الرغبه وقلبي اذا اخذ غلوه والثانيه اطفي النار واتركيها ترتاح قليلا ثم قدميها وبالعافيه

ممكن تقديمها مع الرز الابيض او اكلها بالخبز حسب الرغبه وبالعافيه