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おろしポン酢で食べるザクザク鶏モモ竜田
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おろしポン酢で食べるザクザク鶏モモ竜田-レシピのメイン写真

おろしポン酢で食べるザクザク鶏モモ竜田

8papa
8papa @cook_40427194
埼玉県

鶏モモ肉を大容量パックで買ったので
唐揚げ用と今回紹介する竜田揚げ用で分けて唐揚げ用は冷凍庫へ！山賊揚げにしようと思ったのですが嫁のリクエストで竜田揚げにしました！

鶏モモ肉を大容量パックで買ったので
唐揚げ用と今回紹介する竜田揚げ用で分けて唐揚げ用は冷凍庫へ！山賊揚げにしようと思ったのですが嫁のリクエストで竜田揚げにしました！

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おろしポン酢で食べるザクザク鶏モモ竜田

8papa
8papa @cook_40427194
埼玉県

鶏モモ肉を大容量パックで買ったので
唐揚げ用と今回紹介する竜田揚げ用で分けて唐揚げ用は冷凍庫へ！山賊揚げにしようと思ったのですが嫁のリクエストで竜田揚げにしました！

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材料

２人分
  1. 鶏モモ 2枚
  2. 大根おろし お好みで
  3. ポン酢 お好みで
  4. 片栗粉 200g
  5. 漬けダレ
  6. 水 100cc
  7. 醤油 50cc
  8. 白だし 10cc
  9. 生姜チューブ 10g
  10. 砂糖 5g
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作り方

  1. 1

    鶏モモをお好みの大きさにカットしボールに投入します！次にボールに漬けダレを分量通り入れ揉み込みます！

    • おろしポン酢で食べるザクザク鶏モモ竜田作り方1写真
    • おろしポン酢で食べるザクザク鶏モモ竜田作り方1写真
  2. 2

    10分程度揉み込んだら片栗粉に鶏モモをダイブしてまぶします！

    • おろしポン酢で食べるザクザク鶏モモ竜田作り方2写真
    • おろしポン酢で食べるザクザク鶏モモ竜田作り方2写真
  3. 3

    170℃の油に入れ5〜6分程度揚げて盛り付けます！

    • おろしポン酢で食べるザクザク鶏モモ竜田作り方3写真
    • おろしポン酢で食べるザクザク鶏モモ竜田作り方3写真
  4. 4

    お好みで大根おろしとポン酢をぶっかけて完成です！

    • おろしポン酢で食べるザクザク鶏モモ竜田作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズをぶっかけると激ウマ飯泥棒おかずになります！病みつき注意！

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8papa
8papa @cook_40427194
2026/03/16 10:51に公開
埼玉県
ラーメン屋の店長してます！基本的に料理全般作れます！アイディアや、これ作ってーなどのリクエストがあれば全然作ります！
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