شوربة الحب

Name: شوربة الحب
Yield: ١٠ اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: كاسة ونص حبوب القمح مجروشة او كاملة; 1/2 كيلو لحم عجل بالعظام; 1 بصلة كبيره; 2 حبه طماطم متوسطة; 2 ملعقة اكل كبيره صلصة طماطم; 1/2 ملعقة صغيره فلفل اسود; قليل من البهارات صحيحة (فلفل اسود، هيل، قرنفل، قرفة، ورق غار، شيبة)

رآنيا @ran_ezzat

مكة, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

شوربة اهل مكة في سفرة رمضان

اقرأ المزيد...

شوربة الحب

رآنيا @ran_ezzat

مكة, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

شوربة اهل مكة في سفرة رمضان

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

١٠ اشخاص

كاسة ونصحبوب القمح مجروشة او كاملة
1/2 كيلولحم عجل بالعظام
1بصلة كبيره
2 حبهطماطم متوسطة
2 ملعقة اكل كبيرهصلصة طماطم
1/2 ملعقة صغيرهفلفل اسود
قليلمن البهارات صحيحة (فلفل اسود، هيل، قرنفل، قرفة، ورق غار، شيبة)

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

بعضهم يحطو كل المكونات مع بعض بقدر الضغط
لكن طريقتي
اولا اسلق اللحم مع الحبوب بعد غسلهم
اطبخ كشنة طماطم نفس صلصة البيتزا لكن ما اضيف لها شي غير الملح والفلفل الاسود المطحون
ثم اضيفها على اللحم والحبوب واتركها تنطبخ لمدة ساعة
"عادة استغني عن الصلصة اذا استخدمت معلب الطماطم الجاهز من الطائي"
2

اضيف كل البهارات واخر شي حبتين من الشيبة تكفي
وبالعافية