豆腐ガトーショコラ
生クリームもバターも不使用！
豆腐でヘルシーなスイーツ
アプリでひらく作り方
- 1
ボールの中で絹ごし豆腐を泡立て機で滑らかになるまで混ぜます。水切りはしなくてもok！粉類は別で振るっておきます。
- 2
豆腐に卵とはちみつを入れて混ぜます。粉類を入れて全体をよく混ぜます。オーブンは170度で予熱。
- 3
セルクルの7割くらい流し込みます。中にクッキングシートを敷いとくと取り出しやすいです。25分程焼きます。
-
- 4
竹串を刺し生地が付かなければ大丈夫です。生地がドロドロの場合は追加で2分ずつ焼いて様子を見てください。
-
- 5
網の上で少し冷ましセルクルを外します。クリームを絞ったり果物で飾り付けをしたら完成です。
コツ・ポイント
砂糖でも大丈夫です。甘さは控えめなので甘い方が良ければ大さじ1程度足して下さい。セリアのセルクルを使ってます。
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