Tejszínes briós

Name: Tejszínes briós
Yield: 10 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 1 cs instant élesztő; 100 ml tej; 70 g cukor, 2 cs vaníliás cukor; 1 db tojás +1 db tojássárgája; 2 dl zsíros habtejszín (30%); 1 csipet só; 1 db narancs és egy citrom héja; 1 db tojás

Wirth Szabina @wirth_szabina93

Egy otthon is könnyen elkészíthető, édes péksütemény. 🙂

Olvass tovább

Tejszínes briós

Wirth Szabina @wirth_szabina93

Egy otthon is könnyen elkészíthető, édes péksütemény. 🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

10 db

500 gliszt
1 csinstant élesztő
100 mltej
70 gcukor, 2 cs vaníliás cukor
1 dbtojás +1 db tojássárgája
2 dlzsíros habtejszín (30%)
1 csipetsó
1 dbnarancs és egy citrom héja
Sütés előtt kenéshez
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, sót, a narancs és a citrom héját.
2

Hozzáadjuk a tojást a tojássárgáját, a langyos tejet, az instant élesztőt és a tejszínt.
3

Összegyúrjuk a tésztát, majd konyharuhával fedve kb. 50 percig hagyjuk kelni meleg helyen.
4

A megkelt tésztát 10 db részre osztjuk, majd konyharuhával fedve kb. 20 percet pihentetjük.
5

A tésztákat 25-30 cm-re sodorjuk, majd brióst formázunk belőle.
6

A briósokat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, konyharuhával fedjük, majd hagyjuk pihenni 20 percig.
7

Felvert tojással megkenjük, majd 180 C fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen készre sütjük.
8

Ha kihűlt, tálaljuk. Jó étvágyat! 🙂