A lisztet keverőtálba szitáljuk elkeverjük benne a sót, mélyedést készítünk a cukor egy részével beletesszük az élesztőt tejet öntünk rá, felfuttatjuk. Hozzárakjuk a tojássárgáját, cukrot.....

.....elkezdjük összedolgozni. Amikor összeállt belerakjuk a margarint kidolhozzuk. 50 percig letakarva kelesztjük.

Téglalap alakura nyújtjuk egyenlő méretű kockákra vágjuk. / 8, 10 cm nagyságú / A kockákat kézzel minden irányban meghúzzuk lekvárt teszünk a felső szélére az oldalát behajtjuk, feltekerjük.

A káposztással ugyanígy járunk el de az oldalát nem szükséges behajtani. Letakarva pihentetjük 30 percig.

A megmaradt tojásfehérjét tejjel felverjük, lekenjük a tetejét. 180 C fokon 30 - 35 percig sütjük.