Csirkés-gombás rizottó
Streetkichen recept az alpja ennek a finom ebédnek.
#március2027
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalókat előkészítem.
- 2
A forró vízből és leveskockából elkészítem az alaplevet. A vöröshagymát is és a csirkemellet is kockára vágom, a gombát átöblítem és lecsepegtetem.
- 3
Az étolaj 1/3 részén megpirítom a csirkehúst, sózom és egy tálba szedem.
- 4
Egy újabb adag olajon, ugyanabban a serpenyőben megpirítom a gombát, sózom, borsozom, majd a hús mellé szedem.
- 5
A visszamaradt olajon megdinsztelem a kockákra vágott vöröshagymát, két perc után hozzáadom a rizst. Ha a szemek kifehéredtek, hozzáöntöm a fehérbort.
- 6
Amikor a bor elpárolgott, merőkanalanként-állandó keverés mellett- adagolom a forró alaplevet.
- 7
A következő merőkanál alaplé előtt várjuk meg, hogy a folyadékot felszívják a rizsszemek.
- 8
Ha az alaplé fele elfogyott, a rizshez adom a húst és a gombát, majd folytatom az alaplé adagolását.
- 9
Végül megy hozzá a vaj, a sajt, esetleg még só és bors, még egy percig főzzük.
- 10
Tálaláskor egy kanál olívaolajat öntök rá és megszórom még egy kis parmezánnal. Finom, próbáljátok ki.🙂
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek