फलहारी आलू बोंडा
फलहारी आलू बोंडा प्रसिद्ध भारतीय व्रत मे खाय जाने वाला स्नैक्स है। आलू मे व्रत मे खाय जाने वाले मसाले डालकर बॉल्स बनाते है । फिर इसको कुट्टू का आटा या सिंघाडे के आटे मे डिप कर के बनाया जाता है। हमने राजगीरा के आटे मे डिप कर के बनाए है। बहुत क्रिस्पी और स्वादिष्ट बने है।
फलहारी आलू बोंडा
फलहारी आलू बोंडा प्रसिद्ध भारतीय व्रत मे खाय जाने वाला स्नैक्स है। आलू मे व्रत मे खाय जाने वाले मसाले डालकर बॉल्स बनाते है । फिर इसको कुट्टू का आटा या सिंघाडे के आटे मे डिप कर के बनाया जाता है। हमने राजगीरा के आटे मे डिप कर के बनाए है। बहुत क्रिस्पी और स्वादिष्ट बने है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे राजगीरा आटा ले, इसमे सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर ले।
- 2
इसमे पानी मिलाते हुए एक स्मूथ घोल बना ले।
- 3
अदरक को कद्दूकस कर ले। आलू को छील कर हाथ से मैश कर ले। इसमे कटा हुआ धनिया और हरी मिर्च भी डाल दे।
- 4
अब आलू का मसाला बनाने के लिए इसमे सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर ले। मसाले के बॉल्स बना ले।
- 5
कढाई मे तेल गर्म करे। बॉल्स को राजगीरा आटे के घोल मे डिप कर के गर्म तेल मे डालकर फ्राई करे।
- 6
जब आलू बोंडा गोल्डन ब्राउन हो जाए तब निकाल ले। इस तरह सभी आलू बोंडा फ्राई कर ले।
- 7
फलहारी आल बोंडा बन कर तैयार है। दही, हरी चटनी के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (15)