Bolu pandan kukus simpel (no mixer, no oven, no timbangan)

Name: Bolu pandan kukus simpel (no mixer, no oven, no timbangan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur (suhu ruang); 1 sdt SP; 8 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 8 sdm tepung terigu; 65 ml santan kara; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt pasta pandan (perisa makanan); ceres/keju parut sebagai taburan (optional)

Luisca Anugrah @Luisca_anugrah

Riau

Gurih, lembut dan enak, entah mengapa saya kurang suka pake pengembang. Lbh enk mkn kue kecil2 n mini2 cukup pake pelembut kue aja...Hehe

Lebih banyak

Bolu pandan kukus simpel (no mixer, no oven, no timbangan)

Luisca Anugrah @Luisca_anugrah

Riau

Gurih, lembut dan enak, entah mengapa saya kurang suka pake pengembang. Lbh enk mkn kue kecil2 n mini2 cukup pake pelembut kue aja...Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur (suhu ruang)
1 sdtSP
8 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
8 sdmtepung terigu
65 mlsantan kara
3 sdmminyak goreng
1 sdtpasta pandan (perisa makanan)
ceres/keju parut sebagai taburan (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dengan gula, garam dan SP sampai mengembang bwrn putih kaku
2

Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit, santan dan minyak goreng dikocok lagi hingga trcampur rata
3

Masukkan pasta pandan dan diaduk hingga warna adonan merata
4

Siapkan loyang dan olesi dengan mentega sementara itu panaskan kukusan.
5

Kukus bolu selama 20 menit, dgn api sedang, jgn lp alas tutup kukusan pakai kain atau handuk kecil agar air tidak langsung menetes ke kue.
6

Angkat dan hiasi dengan keju atau ceres (sebelum ditabur bs di kasi buttercream dlu diatas kue, atau mentega bs juga)