تُرحى البوفريوة إلى أن تصبح عجينة ثمّ نخلطها مع القليل من الحليب

نخلط الدقيق مع الحليب جيّدا ثمّ نضيفه على خليط البوفريوة و نضيف السكر حسب الذوق و نضعها على نار هادئة إلى أن تتماسك و تغلي قليلا ثمّ نسكبها في كؤوس جميلة و تزيين بالبوفريوة و تقدّم باردة و انشاء اللّه تعجبكم.