إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلط السميد والفارينة والملح والخميرة.
- 2
سخّن الزيت حتى يصبح ساخنًا جدًا واسكبه على الخليط وامزج جيدًا.
- 3
اترك الخليط يرتاح لساعات (2-3 ساعات أو أكثر).
- 4
أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن حتى تتحصل على عجينة متماسكة.
- 5
اخلط يدويًا الجلجلان، اللوز، البوفريوة، السكر المحور والعطرشية لتحضير الحشو.
- 6
قسم العجينة إلى كرات، ابسط كل كرة وضع الحشو في الوسط ثم أغلقها وشكلها حسب الرغبة.
- 7
ضع المقروض في صينية فرن واطبخه في فرن مسخن على 180° حتى يتحمر.
- 8
مباشرة بعد إخراجه من الفرن، يمكن وضع المقروض في الشحور ثم تصفيته.
النصائح
استخدم زيت ساخن جدًا للحصول على قوام مقرمش، واترك السميد يرتاح لساعات قبل إضافة الماء.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/tn/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25543001
التعليقات (3)