Muffin Pisang Cokelat

Name: Muffin Pisang Cokelat
Yield: 3 pc muffin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 g Tepung terigu protein sedang; sejumput Garam; sejumput Kayu manis bubuk (opsional); 1/4 sdt Baking soda; 3/4 sdt Baking powder; 1 buah ukuran sedang Pisang cavendish matang; 35 g Gula palem; 15 ml Susu; 1/2 butir (kocok lepas, ambil setengahnya) Telur; 30 g Mentega cair; 1/4 sdt Ekstrak vanila; 25 g Cokelat batang (potong kecil)

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Lagi pengen baking tapi nggak mau repot cuci peralatan banyak?
Cobain resep muffin pisang coklat ini. Cukup pakai whisk atau garpu saja, hasilnya tetap mengembang cantik dan anti-gagal.

Teksturnya lembut di dalam dengan kejutan coklat lumer.

Cocok banget buat ide camilan sehat di rumah.

Yuk, intip resep simpelnya…

#MuffinPisang #MuffinLingga
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Jakarta

Lagi pengen baking tapi nggak mau repot cuci peralatan banyak?
Cobain resep muffin pisang coklat ini. Cukup pakai whisk atau garpu saja, hasilnya tetap mengembang cantik dan anti-gagal.

Teksturnya lembut di dalam dengan kejutan coklat lumer.

Cocok banget buat ide camilan sehat di rumah.

Yuk, intip resep simpelnya…

#MuffinPisang #MuffinLingga
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Muffin Pisang Cokelat

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Lagi pengen baking tapi nggak mau repot cuci peralatan banyak?
Cobain resep muffin pisang coklat ini. Cukup pakai whisk atau garpu saja, hasilnya tetap mengembang cantik dan anti-gagal.

Teksturnya lembut di dalam dengan kejutan coklat lumer.

Cocok banget buat ide camilan sehat di rumah.

Yuk, intip resep simpelnya…

#MuffinPisang #MuffinLingga
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Jakarta

Lagi pengen baking tapi nggak mau repot cuci peralatan banyak?
Cobain resep muffin pisang coklat ini. Cukup pakai whisk atau garpu saja, hasilnya tetap mengembang cantik dan anti-gagal.

Teksturnya lembut di dalam dengan kejutan coklat lumer.

Cocok banget buat ide camilan sehat di rumah.

Yuk, intip resep simpelnya…

#MuffinPisang #MuffinLingga
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

3 pc muffin

60 gTepung terigu protein sedang
sejumputGaram
sejumputKayu manis bubuk (opsional)
1/4 sdtBaking soda
3/4 sdtBaking powder
1 buahukuran sedang Pisang cavendish matang
35 gGula palem
15 mlSusu
1/2 butir(kocok lepas, ambil setengahnya) Telur
30 gMentega cair
1/4 sdtEkstrak vanila
25 gCokelat batang (potong kecil)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Campur tepung, garam, kayu manis, baking soda, dan baking powder dalam wadah. Tip: Ayak bahan kering agar adonan lebih ringan.
2

Lumatkan pisang, tambahkan gula palem, aduk rata. Tip: Gunakan pisang yang sangat matang untuk rasa manis alami.
3

Masukkan susu, telur, mentega cair, dan vanila ke adonan pisang, aduk rata. Tip: Pastikan mentega tidak terlalu panas agar telur tidak matang.
4

Ayak bahan kering ke adonan basah, aduk lipat perlahan. Tip: Jangan overmix, cukup sampai tercampur agar muffin tetap lembut.
5

Tambahkan potongan cokelat batang, aduk sebentar, tuang ke loyang muffin. Tip: Sisakan sedikit cokelat untuk topping agar tampak menarik.
6

Panggang di oven 180°C selama 35 menit. Tip: Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti sudah matang.