Langyos (1tk) cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. Majd a liszthez adjuk a többi hozzávalókat és a felfuttatott élesztőt. Kicsit lágy lesz a tészta dagasztáskor. Hagyjuk kelni 1 óra hosszát. Elkészítjük a masszát. A kakaóport kikeverem a porcukorral majd olvasztok vajat ne legyen forró hozzáadom a kakaóporhoz egy masszát kell kapni.

Ha meg kelt a tészta jó lisztezett felületen ki nyújtom és elkezdem hozzá adni a kakaós masszát majd össze hajtogatom téglalap alakúra és újra ki nyújtom a maradék kakaós masszát hozzáadom és újból össze hajtogatom. A téglalap alakú tésztát 2/3 hosszú csíkra vágjuk majd el kezdjük őket pizzavágó segítségével háromszög alakúra vágni majd feltekerjük

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem őket 20-30 percet kelesztem. Majd tojással lekenem a tetejüket.
Előmelegített sütőbe 180 C fokon 20-25 perc alatt készre sütöm. Megsült tekercseket le kentem még tejjel.