معمول سمييد

Name: معمول سمييد
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: 2 سميد ناعم; 1/2 ملعقه خميره; 2 كاس طحين ابيض; 2 منجرين (زبدة) 500; 1/2 كوب زيت نباتي; ملعقتين كبار يانسون; 2 كوب (الكوب 250) سمنه 500; ملعقه صغيره من كل نوع من بهارات المعمول; 2 كوب ماء; 2 ل (4 ملاعق كبار) سكر*اختياري*; ملعقه ص كركم (اختياري)

omaia @omaia2000

فلسطين(48_النقب)💕

طيب

اقرأ المزيد...

معمول سمييد

طيب

تم الحفظ

المكوّنات

2سميد ناعم
1/2 ملعقهخميره
2 كاسطحين ابيض
2منجرين (زبدة) 500
1/2 كوبزيت نباتي
ملعقتين كباريانسون
2 كوب(الكوب 250) سمنه 500
ملعقه صغيرهمن كل نوع من بهارات المعمول
2 كوبماء
2 ل (4 ملاعق كبار)سكر*اختياري*
ملعقه صكركم (اختياري)

تم الحفظ

الخطوات

1

ببس السميد مع الزبدة والسمنه والزيت كثير كويس
2

بعدها بضيف البهارات والطحين والسكر وبكمل بس السميد وبتركها يوم او يومين وكل كم ساعة ارجع ابس
3

باليوم اللي بعده بضيف الخميره والماء وببدأ الم العجين لم (ما اعجن عجن فقط لم) والماء بضيفه بالتدريج
4

بجهز العجوة بضيف عليها زيت زيتون وسمسم وحبة بركه وبعجنهم وببدأ احشو المعمول
5

على فرن محمى مسبقا بس يتحمر المعمول من تحت بنزلهم ليتحمر الوجه بشي بسيط
6

برش عليهم سكر مطحون او سكر عادي مباشرةً اول ما يطلعوا من الفرن