Pudding Lumut Memtega

Name: Pudding Lumut Memtega
Yield: 1 loyang 25x25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pudding Lumut :; 2 bungkus agar-agar plain; 200 ml juice pandan (10 lembar daun pandan 10 lembar daun Suji); 250 ml Santan instan; 1200 ml air; 275 gr gula pasir; 3 telur kocok lepas; 1/2 sdt garam; 1 sdt pasta vanilla; Pudding mentega :; 150 gr margarin/mentega leleh; 1 bungkus agar-agar plain; 700 ml air; 4 butir kuning telur; 1/4 sdt garam; 200 gr kental manis; 1/2 sdt pasta vanila

Desi @desi_k2

Cibinong Bogor

Dingin ,lembut, creamy adalah rasa pudding kesukaan keluarga ku,
Manisnya pas dan pewarna asli dari daun pandan dan daun Suji menjadikan pudding Lumut ini harum segar ,cocok sekali sebagai teman bersanta bersama keluargai ,teman nonton tv dan cocok juga untuk hantaran

#puddinglumutmentega
#ComboNgalimed_MenuKaresep
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommuntiy_Bogor

Lebih banyak

Pudding Lumut Memtega

Desi @desi_k2

Cibinong Bogor

#puddinglumutmentega
#ComboNgalimed_MenuKaresep
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommuntiy_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 mnt

1 loyang 25x25 porsi

Pudding Lumut :
2 bungkusagar-agar plain
200 mljuice pandan (10 lembar daun pandan 10 lembar daun Suji)
250 mlSantan instan
1200 mlair
275 grgula pasir
3telur kocok lepas
1/2 sdtgaram
1 sdtpasta vanilla
Pudding mentega :
150 grmargarin/mentega leleh
1 bungkusagar-agar plain
700 mlair
4 butirkuning telur
1/4 sdtgaram
200 grkental manis
1/2 sdtpasta vanila

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 mnt

1

Tuang agar-agar, gula, jus pandan dan kocokan telur jadi satu dalam satu panci, lalu tuang santan yang sudah dicampur air dan telur (sudah dikocok), aduk-aduk
2

Masak agar-agar dalam api sedang sambil diaduk-aduk. Jika ingin tekstur lumut halus, sering aduk-aduk,jika ingin tekstur besar adiknya sesekali). Jika sudah berlumut diamkan sebentar lalu matikan kompor,biarkan uap panas hilang
3

Tuang dalam loyang diamkan hingga berkulit
4

Pudding mentega : campur telur, kental manis, garam,pasta vanila lalu campur dengan margarin/mentega leleh
5

Masak agar-agar, dan air dalam panci dengan api sedang hingga hangat saja, lalu ambil 3 sendok sayur campurkan ke dalam mangkuk berisi campuran telur dan margarin tadi, lalu aduki dan tuang kembali ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih
6

Biarkan uap panas hilang, lalu tuang pelan-pelan diatas pudding Lumut,,biar kan set,masukkan dalam lemari es, keluarkan dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desi @desi_k2

pada 31 Maret 2026 08.20

Cibinong Bogor

saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊

Lebih banyak

Komentar (2)

javilowin @cook_9148682

31 Maret 2026 08.54

Yummy!!!😊😊😊

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya