Cilok Bandung ala chef Lidya
Jajanan bocah yang ngangenin😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan baskom, campur sagu tani, tepung terigu, bawang putih dan garam yg dihaluskan, beri lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya. Lalu tuangkan air panas(bertujuan agar cilok di dalamnya matang)Bentuk adonan seperti membuat bakso (adonan hrs lembek) lalu panaskan air dan tambahkan minyak goreng 2 tetes agar cilok tdk saling menempel. Matikan kompor masukan adonan cilok tadi kedalam panci yg berisi air panas,lalu didihkan hingga adonan cilok terapung kemudian angkat,lanjutkan hingga habis.
- 2
Bumbu kacang: haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah kemudian tumis dengan minyak goreng, tambahkan 400 cc air (2 gelas belimbing) lalu masukan kacang,gula jawa yang diiris tipis, daun salam, tambahkan penyedap rasa secukupnya, lalu didihkan. Campur cilok dan bumbu kacang. Cilok bandung siap dihidangkan😃
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar