Keverőtálban a száraz hozzávalókat összekeverem aztán a margarint elmorzsolom benne, hozzáadom a vegafölt és gyors határozott mozdulattal tésztává gyúrom.

Hűtőszekrényben 1-2 órát pihentetem. Közben a diót durvára aprítom. A hűtőből kivett tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtom, szaggatóval szaggatom.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom vegaföllel kenem a mennyiség felét, aztán apróra vágott dióval hintem. Sütőbe teszem. Sütés, előmelegített légkeveréses sütőben alsó felső funkción sütöm 180°C, 12 perc.

Sütőből kivéve 5-8 percet pihentetem, hagyom hűlni, aztán lekvárral kenem és egy másik linzer gerlével párosítom. Süteményes dobozba teszem. Kettő óra múlva finom puha.

Jó étvágyat kívánok!