إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
انقع الحمص 48 ساعة قبل الاستخدام مع تغير المياه كل صباح للتأكد من عدم فساد الحمص
- 2
اسلق الحمص في قدر علي نار هادئة حتي يلين تماما ثم أطفئ النار و صف الحمص من الماء
- 3
في بولة جانبية استخدم البلندر في هرس الحمص حتي يلين تماما و يصبح ذو قوام لين تماما - أضف اللبن الرائب او الزبادي و استمر في الخفق + أضف المايونيز و قليل من الزيت حتي يختلط القوام ثم أضف الملح و الفلفل و الزعتر و الكمون و التوابل و السكر
- 4
في قدر علي نار هادئة أضف الزيت و اقلي الخبز المقطع حتي يتحمص تماما أو ادخله الفرن او القلاية الهوائية حتي يتحمص تماما
- 5
للتقديم : أضف نصف كمية قطع الخبز المحمص في طبق التقديم ثم أضف طبقة من نصف خليط الحمص و اللبن و المايونيز ثم أضف طبقة أخري من الخبز ثم أضف باقي كمية الحمص و الزبادي المخلوط في الاعلي رش قليل من أوراق النعناع و الريحان الفريش علي الوجه مع رشة من السماق { اختياري } زينها بحبات الحمص و الرمان { اختياري }
- 6
ادخلها الثلاجة لمدة ساعتين حتي تصبح باردة تماما و قدمها باردة و بالعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات