Буряковий салат за китайськими мотивами 🥗🇨🇳
Певно, буряк - це найулюбленіший овоч, який відкрив для себе мій китайський чоловік в Україні. Він його обожнює у відвареному вигляді. Одного разу, він мені просто порадив "ошпарити олією" салат, як китайці зазвичай роблять це з більшістю закусок. Так ми удосконалили цей салат.
Буряковий салат за китайськими мотивами 🥗🇨🇳
Певно, буряк - це найулюбленіший овоч, який відкрив для себе мій китайський чоловік в Україні. Він його обожнює у відвареному вигляді. Одного разу, він мені просто порадив "ошпарити олією" салат, як китайці зазвичай роблять це з більшістю закусок. Так ми удосконалили цей салат.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
🥗Відварити й натерти буряк на великій тертці
- 2
🥗Нарізати часник та цибулю. (✅Можна обійтися без цибулі).Часник нарізати тонкими кільцями, цибулю невеликою соломкою, як у мене на фото. Цибулю ЛИШЕ покласти зверху на салат, НЕ перемішувати.
- 3
🥗Розігріти оливкову олію на сковороді допоки не почне шипіти. Я беру оливкову, бо вона більш запашна, але Ви можете брати ту, яка до вподоби.
- 4
🥗Коли олія зашипіла, киньте туди часник на 2 хв. Так він стане м'яким, різкість не буде такою рязючою, він пустить сік.
- 5
🥗Далі за китайськими мотивами, ми виливаємо олію з часником поверх сплату на цибулю. Так китайці "ошпарють" страву і розкрикривають смаки. Почекайте з хвилинку
- 6
🥗Перемішати добре, додати сіль.
- 7
Смачного ✨🤍✨
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі