いつも作ってる手作り牛丼をアレンジして豚丼を作ってみました！残りはお弁当に入れたりアレンジ出来るので一回作れば冷凍もOKです！
ネギはお好みの大きさにカット！
鍋に水を入れ弱火で着火！沸騰前に、だしの素とダシダを入れ混ぜます。
調味料を入れネギに軽く火を通します！
今回は豚バラとロースのmixを使いました！スーパーで安い豚スラでOK!バラ肉なら豚の脂の甘みも加わるのでバラがおすすめ！
工程3に豚肉を入れ煮込んで行きます！沸騰したら中火にして隠し味のバターを8g入れます
熱々ご飯の上に乗せたら完成です！
バターを入れる前と入れた後でダシの味見をしてみて下さい！隠し味の重要性がハッキリ分かると思います！コクが全然違うのでプロ仕様に変化します！
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