Terong Tiga Saus

Name: Terong Tiga Saus
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Terong ungu panjang; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 batang daun bawang; 5 bh cabai rawit (optional); secukupnya Minyak goreng; 3 sdm Kecap manis; 2 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus tiram; 1 sdt Bawang putih bubuk; 1/2 sdt Lada bubuk; 5 sdm Air; 1 sdt Tepung maizena

Yulianti Khusumawardani @khusumawardani23

Kendari, Sulawesi Tenggara

Terong juga bisa jadi menu spesial tanggal tua🤭 Mari kita buat terong tiga saus ini yang insyaa Allah disukai anak-anak dan dewasa deeh ...

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap

Terong juga bisa jadi menu spesial tanggal tua🤭 Mari kita buat terong tiga saus ini yang insyaa Allah disukai anak-anak dan dewasa deeh ...

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap

Lebih banyak

Terong Tiga Saus

Yulianti Khusumawardani @khusumawardani23

Kendari, Sulawesi Tenggara

Terong juga bisa jadi menu spesial tanggal tua🤭 Mari kita buat terong tiga saus ini yang insyaa Allah disukai anak-anak dan dewasa deeh ...

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap

Terong juga bisa jadi menu spesial tanggal tua🤭 Mari kita buat terong tiga saus ini yang insyaa Allah disukai anak-anak dan dewasa deeh ...

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 buahTerong ungu panjang
2 sdmtepung maizena
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 batangdaun bawang
5 bhcabai rawit (optional)
secukupnyaMinyak goreng
Bahan saus
3 sdmKecap manis
2 sdmSaus tomat
1 sdmSaus tiram
1 sdtBawang putih bubuk
1/2 sdtLada bubuk
5 sdmAir
1 sdtTepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong terong, Lumuri dengan garam, kaldu dan maizena. goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
2

Campur kecap, saus tomat, saus tiram, bawang putih, lada, maizena dan air dalam mangkuk. Kemudian masak saus di atas pan hingga mengental, masukkan cabai rawit, aduk rata. Masukkan terong, aduk kembali.
3

Jangan lupa koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang.