CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
かしわめし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
かしわめし-レシピのメイン写真

かしわめし

ppssan
ppssan @cook_111087966

シンプルかしわめし
たくさん作っておにぎりに

シンプルかしわめし
たくさん作っておにぎりに

もっと読む

かしわめし

ppssan
ppssan @cook_111087966

シンプルかしわめし
たくさん作っておにぎりに

シンプルかしわめし
たくさん作っておにぎりに

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3合分
  • 米 3合
  • 鶏もも肉 1枚
  • ささがきごぼう 110g
  • 椎茸 6〜8個
  • 油 小さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • 酒 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
  • きび砂糖 大さじ1.5
  • 味の素 10振り
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、炊飯器で普通に炊く。

  2. 2

    具材(鶏肉・椎茸)をさいの目に切る。ささがきごぼうは冷凍や下処理済みのもので良い。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、鶏肉を塩で炒める。

  4. 4

    余分な油があればペーパーで拭き取る。

  5. 5

    火が通ったらごぼう・椎茸を加え、しんなりするまで炒める。

    • かしわめし作り方5写真
  6. 6

    酒・醤油・砂糖・味の素を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。焦げないように弱から中火で。

    • かしわめし作り方6写真
  7. 7

    炊き上がったご飯に具を加え、10分蒸らす。

    • かしわめし作り方7写真
  8. 8

    全体を切るように混ぜて完成。

    • かしわめし作り方8写真

コツ・ポイント

ごぼうに焼き目をつけることで、香ばしさが増します。具材にしっかり味を染み込ませることがポイントです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ppssan
ppssan @cook_111087966
2026/04/19 09:12に公開
家族の反応が良かった料理の覚書として、レシピを保存、公開してます。酒飲みのつまみが多めです。
もっと読む

このレシピのキーワード

ごぼう しいたけ 鶏もも肉 酒 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. もっちりバナナ米粉蒸しパン
  2. ネマガリダケとジャコの炊き込みご飯
  3. 枝豆とベーコンの「和風」ケークサレ
  4. カニかまとアスパラ他の中華風玉子炒め
  5. オーブンで簡単!手羽中の塩焼き
  1. 肉汁たっぷり♪焼き餃子
  2. 茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め
  3. 味しみしみ鶏大根♡煮卵入り
  4. たけのこのカリカリ揚げ
  5. 【旬の味を楽しむ】タケノコの土佐煮
  6. Blackberry Cobbler
  7. Chocolate Fudge Brownies 🍫
  1. イカとパプリカとセロリの沙茶醬炒め
  2. 豆腐黒胡麻ムース⭐︎アイス⭐︎材料3つ⭐︎簡単
  3. 甘夏塩
  4. 丸ごとトマトとフライパンでトマトソース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25626002
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close