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紅茶のフルーツケーキ
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紅茶のフルーツケーキ-レシピのメイン写真

紅茶のフルーツケーキ

すちっぷ
すちっぷ @cook_40073022

バターや油が入ってないので、食べる時にお好みでバター塗っても美味しくいただけると思います^_^

バターや油が入ってないので、食べる時にお好みでバター塗っても美味しくいただけると思います^_^

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紅茶のフルーツケーキ

すちっぷ
すちっぷ @cook_40073022

バターや油が入ってないので、食べる時にお好みでバター塗っても美味しくいただけると思います^_^

バターや油が入ってないので、食べる時にお好みでバター塗っても美味しくいただけると思います^_^

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材料

  • 7×17×6㎝1台
  • オレンジピール 20
  • レーズン 100
  • ドライクランベリー 50
  • 紅茶 tパック3個(6g
  • 紅茶用お湯 130cc
  • A きび糖 50
  • A 薄力粉 150
  • A BP 6
  • 卵 1
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作り方

  1. 1

    紅茶を濃いめに入れる

  2. 2

    ドライフルーツを紅茶に浸す(1時間)

    • 紅茶のフルーツケーキ作り方2写真
  3. 3

    オーブンを本番より高めの160℃の80分で余熱開始。型に紙を敷く

    • 紅茶のフルーツケーキ作り方3写真
  4. 4

    粉類Aを2から3回合わせて振るっておく

  5. 5

    溶き卵に粉をいれ、ドライフルーツを汁ごと入れ混ぜる

    • 紅茶のフルーツケーキ作り方5写真
    • 紅茶のフルーツケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に流し、軽くうちつけ空気を抜く。

    • 紅茶のフルーツケーキ作り方6写真
  7. 7

    オーブンで焼く

    • 紅茶のフルーツケーキ作り方7写真
  8. 8

    粗熱が取れたら袋に入れる

    • 紅茶のフルーツケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

紅茶はお好みのものを。今回はオレンジの皮が入ったアールグレイで作りました。紅茶を使うのでイギリスではティーローフと呼ばれてるらしい^_^

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すちっぷ
すちっぷ @cook_40073022
2026/04/20 10:24に公開
わんぱくな息子が1人います。
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このレシピのキーワード

ケーキ 紅茶 レーズン 薄力粉 卵

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