إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بالاول نغسل الدجاجه ونقطعها ونضيف لها الخل الابيض عشان الزفارة وتستوي بسرعه
- 2
نحط الدجاجه في قدر الطبخ على النار ونضيف البصلال مفروم والهيل وملعقة كمون وفلفل ورشة كزبره ناشفه وبهارات المرق لما تتكرمل مع البهارات نصف ساعه بعدين نضيف لها الماء المغلي ونغطيها حتي تستوي
- 3
نضع في قدر اخر بصله مفرومه مع ثوم مهروس وثلاث ملاعق زيت. لمايصير لونهم ذهبي
- 4
بعدين نضيف الطماطم المعصوره والبهارات الكمون والفلفل وبهارات المرق والكزبره الناشفه والبسباس الحبشي والعدني. وشوية ماء ربع كوب اواقل حتى تستوي الصلصه مع التقليب
- 5
نضيف الملوخيه بعد غسل اوراقها وعصرها في الخلاط الكهربائي فوق الكشنه لما تغلي شويه ونطفيها
- 6
لما تستوي الدجاجه نضبط الملح نضيف الدجاج والشوربه على الملوخيه حسب الحاجه ونتركهم يغلوا شويه
- 7
لتحضير طشة الملوخيه في صحن ثاني نضيف الزيت الكزبره الناشفه والكزبره الخضراء والثوم على نار هادئه مدة 20 ثانيه ونضيفها على الملوخيه ونتركها تغلي مدة دقيقتين ونضبط الملح
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات