نحضر القشطة: نضع كاستين ماء وكاسة حليب بودرة بوعاء وملعقتين نشا مع نصف كاسة ماء بارد ونحركهم جيداً ونرفعهم على النار مع التحريك حتى يثخن الخليط نضيف الشمندور عملته سابقا [كاستين حليب دسم مع عصير نصف ليمونة تقرش وضعته بالثلاجة ثم صفيته بالمنخل جيداً ]

نضيف الشمندور مع التحريك ثم نضيف فنجان صغير ماء زهر بدون سكر نتركهم على جنب ليبردوا

نضع بوعاء ٤ كاسات حليب وكاسة سميد وكلداسة سكر نرفعهم على النار مع التحريك

حتى يثخن الخليط نضيف علبة قشطة وكاسة جبنة موزاريلا مع التحريك نضيف ماء زهر مركز١٠ نقط اذا مافي عادي

نضيف فنجان فستق حلبي نمزجهم ونصبهم بصحن التقديم نسوي الوجه ونوزع القشطة على الوجه طبقة سميكة ونزينها با الفستق الحلبي

وحسب الرغبة نوزع عالقشطة شيرة قليل وتؤكل باردة وبالعافية ويالذيذ يارايق