إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع السمسم وبيكينج بودر والملح على الدقيق و٢ ملعقة سكر ونقلبها
- 2
نضع السمن والزيت على الدقيق ولبسهم مع بعض حوالى ١٠ دقائق لغاية منلاقى الدقيق ناعم وبقى عجينة ناعمة
- 3
وبعدين نضيف كوب الماء الذوب فيه الخميرة وربع ملعقة سكر شوية شوية لحد ما نستلم العجينة مانعجنش نلم لم بس وبعدين نضعها في الثلاجة لمدة ساعة وبركاته نأخذ قطعة عجينة ونبسها بأيدينا لغاية ماتنعم وناكلها بالمقاس او اشكال تشكيل الكحك وبعدين نخبزهم في فرن درجة الحرارة ١٧٠ لمدة ١٠ الى ١٢ دقيقة حسب الفرن.
- 4
ملحوظة الدقيق بتاع التموين والسمن عادي بتاع البيت
النصائح
ملحوظة كمية الماء هتطلع ناعم بس فيه نسبة خرفشة انا بحبه مقرمش بنعومة في طعمه بس لو حبينه ناعم بزيادة الكوب يبقى كوب الاربع والكمية بتخليه يقعد اكتر بس اللبن بيديلو طعم بس بيخلص عمر الكحك قصير فالو حابين تاكلو على طول مش هتخزنوه اعملوه باللبن
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات