दही स्टफ भिण्डी
Preeti m jain @preeticooking21
#CA26
रोटी, पराठा या फुलका के साथ बहुत ही टेस्टी लगती है।
दही स्टफ भिण्डी
#CA26
रोटी, पराठा या फुलका के साथ बहुत ही टेस्टी लगती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
भिंडी धोकर पूरी तरह सूखा लें।
अब बीच में लंबा चीरा लगाएं (पूरा काटना नहीं है)।
- 2
एक बाउल दही,बेसन,सारे मसाले डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
पेस्ट थोड़ा थिक होना चाहिए ताकि बाहर न निकले।
- 3
भिंडी के बीच में मसाला अच्छे से भरें।
- 4
कढ़ाही मे तेल गरम करे ।
अब धीरे-धीरे सारी भिंडी डाले।
ढककर धीमी आंच पर पकाएं
बीच-बीच में हल्के से पलटते रहें (ताकि मसाला बाहर न निकले) पकने दें ।
10–12 मिनट में भिंडी सॉफ्ट और हल्की क्रिस्प हो जाएगी।
टिप्स
इसमें मुग़फ़ली का पाउडर भी डाल सकते है ।
भिंडी पूरी तरह सूखी होनी चाहिए (चिपचिपी नहीं बनेगी)
दही ज्यादा पतला न रखें
बहुत तेज आंच पर न पकाएं, वरना मसाला बाहर निकल जाएगा ।
कुकस्नैपस
कुकिंग अच्छी लगती है क्योंकि इसमें प्यार, रचनात्मकता और अपनापन होता है ❤️अपने हाथों से कुछ स्वादिष्ट बनाना और सबको खुश देखना एक अलग ही सुकून देता है|प्यार से बनी हर डिश, स्वाद में खास होती है ❤️🍲कुकिंग सिर्फ हुनर नहीं, दिल से जुड़ी एक कला है
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