Sate Ayam Bumbu Kecap

Name: Sate Ayam Bumbu Kecap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam fillet; 100 gr kulit ayam; 1 jeruk nipis; 6 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1 sdt gula pasir; 6 sdm kecap manis; secukupnya air untuk memblender; secukupnya tusuk sate

resep mamArka @renni_mey

Grobogan

pengen bikin sate, tapi stok kacang tanah dirumah habis, jadinya dipakein bumbu kecap aja nih.. tapi tetep mantul loh teman teman.. #CookpadApron2026

Lebih banyak

Sate Ayam Bumbu Kecap

resep mamArka @renni_mey

Grobogan

pengen bikin sate, tapi stok kacang tanah dirumah habis, jadinya dipakein bumbu kecap aja nih.. tapi tetep mantul loh teman teman.. #CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 porsi

200 grayam fillet
100 grkulit ayam
1jeruk nipis
6 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1 sdtgula pasir
6 sdmkecap manis
secukupnyaair untuk memblender
secukupnyatusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong dadu ayam fillet serta kulitnya. lumuri dengan jeruk nipis. diamkan 15 menit
2

Blender semua bumbu.
3

Setelah 15 menit bilas ayam dengan air. campurkan semua bumbu dan marinasi ayam selama 30-1 jam didalam kulkas.
4

Setelah dimarinasi, tusuk ayam dengan tusuk sate.
5

Panggang di teflon tanpa minyak. jangan lupa dibalik hingga matang merata
6

Setelah matang, sajikan dengan sambal kecap.