Lepinja (szerb lepénykenyér)
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Csevapcsicsa és pljeskavica mellé kötelező kísérő.
Lepinja (szerb lepénykenyér)
Csevapcsicsa és pljeskavica mellé kötelező kísérő.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A langyos víz feléhez adjuk a cukrot és az élesztőt. Amíg felgut, addig kimérjük a lisztet és hozzákeverjük a sót.
- 2
Amikor az élesztő felhabzott, hozzáöntjük a lisztet és a maradék vizet is hozzá adva dagasztani kezdjük. Dagasztás közben az olajat is hozzámérjük. A tészta kissé ragacsos, nem kell sokáig dagasztani. Letakarva meleg helyen 1 órán keresztül kelesztjük.
- 3
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen 6 részre osztjuk és kigömbölyítjük. Tenyérnyi körökre formázzuk.
- 4
Hurkapálcikát enyhén rányomva berácsozzuk a tésztakorongok tetejét. 220°C-on 15 percig sütjük.
Cooksnapek
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább Hasonló receptek
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/25664111
Szöveges kommentek