إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
1. ضع الحليب الفاتر والخميرة والعسل في وعاء عميق. اخلط جيداً واتركه لمدة 5 دقائق.
- 2
أضيفي زيت دوار الشمس والبيضة المخفوقة واخلطي جيداً. أضيفي الدقيق والملح. اعجني لمدة ١٠-١٢ دقيقة حتى تتكون عجينة متماسكة. غطيها واتركيها لتختمر لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
- 3
اضغط على العجين لإخراج الهواء منه وقسمه إلى 16 قطعة بوزن 55 غرام تقريبًا. شكلها على هيئة كرات.
- 4
خذ كرة من العجين وافردها برفق باستخدام النشابة.
- 5
ادهن جانبًا واحدًا من العجين بالحليب واضغط هذا الجانب في جبن البارميزان.
- 6
ضعي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة...اترك العجين يختمر لمدة 30 دقيقة أخرى، أو حتى يتضاعف حجمه...اضعها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية. اخبزها لمدة ٨-١٢ دقيقة او حتى تنضج..
- 7
الحشوة اختياريه.. حشيتها بحشوة من صدور الدجاج مقطعة مكعبات صغيرة وخلطتها مع الصوصات والجبن و وضعت بعض الخس
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات