إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
افصل بياض البيض عن الصفار.
- 2
اخفق بياض البيض مع الملح ونصف كمية السكر تدريجياً حتى يصبح ميرينغ.
- 3
اخفق صفار البيض مع باقي السكر والفانيلا حتى يصبح لونه فاتح.ثم نفرغه في بياض البيض ونخلط برفق من الفوق للأعلى حتى يتجانس
- 4
خذ 2م/ك من خليط البيض وضعها في إناء مع الزيت والحليب وامزج جيداً.
- 5
أضف خليط الزيت والحليب تدريجياً إلى خليط البيض وامزج برفق من الأسفل للأعلى.
- 6
أضف الدقيق المنخول مع خميرة الحلوى وادمج بلطف حتى يتجانس الخليط. (واحد بذوق فانيلا والآخر بذوق الشوكولاتة)
- 7
فرغ الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الطهي ووزعه على طول الصينية.
- 8
أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على 180° لمدة 20د حتى ينضج.
- 9
أخرج الكيك ولفّه مباشرة في منشفة نظيفة واتركه يبرد.
- 10
حضّر كريمة الشانتيه بخفق البودرة مع الحليب البارد حتى تتماسك.
- 11
افتح الرولي، وزّع الكريمة، ثم لفّه مجدداً.
- 12
- 13
- 14
الف صحة وعافية 🌸🥰❤️
- 15
زيّن بصوص الشوكولاتة وحبات الكرز المصبر. والكاكاو
النصائح
تأكد من خفق البياض جيداً للحصول على قوام خفيف، ولفّ الكيك وهو دافئ للحفاظ على شكله.
لازم البيض يكون في درجة حرارة المطبخ
للأمان درت 2 بسكويت واحد بذوق الفانيلا والآخر بذوق الشوكولاتة ولقد ضعفت المكونات وأخذت مقدار 2م/ك من الدقيق وعوضتها بالكاكاو
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)