Kenyérlángos (langalló,töki pompos)

Name: Kenyérlángos (langalló,töki pompos)
Yield: 2 normál méretű tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db közepes méretű krumpli; 500 g liszt; 4 dkg élesztő; 1 db kis dobozos kefír; 50 ml tej; 1 kávéskanál só; 3 evőkanál olaj; 400 g tejföl; Ízlés szerint só, őrölt bors, őrölt pirospaprika; 3 gerezd fokhagyma; 2 fej lilahagyma; 200 g reszelt trappista sajt; 300 g kockázott bacon

Frey Szilvia @cook_fszilvia

Mór

Egy remek ebéd,vagy vacsora ötlet.

Olvass tovább

Kenyérlángos (langalló,töki pompos)

Frey Szilvia @cook_fszilvia

Mór

Egy remek ebéd,vagy vacsora ötlet.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 normál méretű tepsi

A tésztához:
3 dbközepes méretű krumpli
500 gliszt
4 dkgélesztő
1 dbkis dobozos kefír
50 mltej
1 kávéskanálsó
3 evőkanálolaj
A tetejére:
400 gtejföl
Ízlés szerintsó, őrölt bors, őrölt pirospaprika
3 gerezdfokhagyma
2 fejlilahagyma
200 greszelt trappista sajt
300 g kockázott bacon

Mentve

Elkészítés

1

A krumplit meghámozom,felkockázom, és sós vízben puhára főzöm. Leszűröm, és villával összetöröm,hagyom kihűlni.
2

Ha kihűlt, hozzáadom a többi hozzávalót és bedagasztom. (Kicsit lágyabb tésztát kapok). Letakarva 1 órát pihentetem.
3

Közben elkészítem a feltétet. A tejfölt 3 gerezd reszelt fokhagymával, sóval borssal és pirospaprikával összekeverem.
4

A bacont pár csepp vízzel indítva zsírjára sütöm. Volt egy kis darab kolbász is a hűtőben árválkodva, így azt is hozzátettem.
5

A lilahagymát fél főre vágom.
6

A tésztát ketté osztom és egyenként egy egy sütőpapíros tepsibe egyengetem. (Lehet olajozni is a tepsit,akkor nem kell a sütőpapír.) Villával megszurkálom és előmelegített sütőben kb. 15 percig elősütöm.
7

Ezután megkenem a fokhagymás tejföllel,rászórom a bacont, és a lilahagymát, valamint a reszelt sajtot, és visszatéve a sütőbe készre sütjük.