1نحضر الخميرة بخلط ملعقة سكر، ملعقة ونصف دقيق، وكوب حليب دافئ، نتركه يتخمر.

2بعد ذلك نضيف الدقيق، الملح، الزيت، ودقيق السميد، ونضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة

بعد أن نقسم العجينة إلى كرات، نحل كل كرة ونشكلها بالشكل المرغوب، نشقها بالسكين، ندهنها بقليل من الماء، نتركها ترتاح، وبعد ذلك ندخلها للفرن. وأكثر التفاصيل تجدونها في قناتي على يوتيوب وصفات وتدابير مع ام مارية