Gombás tejfölös Sertéspörkölt puliszkával
A pörköltök nálunk nagy kedvencek, de főleg gombás 😃
Tulajdonképpen egy sima pörkölt, csak kicsit felturbózva gombával és tejfölös habarással
#Cookpadkötény2026
Gombás tejfölös Sertéspörkölt puliszkával
A pörköltök nálunk nagy kedvencek, de főleg gombás 😃
Tulajdonképpen egy sima pörkölt, csak kicsit felturbózva gombával és tejfölös habarással
#Cookpadkötény2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először is felkockázom a vöröshagymát és kis olajon elkezdem dinsztelni, szintén kisebb kockákra vágom a paprikát és ezt is a hagymához teszem, hogy legyen ideje jó szaftosnak lenni amíg..
- 2
Össze vágom kockára a lapockát.
- 3
Majd a hagymához teszem a húst, és belenyomom a fokhagyma gerezdeket, így fehéredésig pirítom a húst.
- 4
Aztán befűszerezem, sóval borssal, köménnyel, pirospaprikával és a paprika pürével.
- 5
Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, és lefedve főzöm amíg megpuhul a húsi.
- 6
Közben odateszem a 7 dl vizet főni, besózom és ha felforrt mehet bele a kukoricadara..
- 7
Folyamatos keverés mellett sűrűre főzöm, lehúzom a tűzről, lefedem és hagyom, hogy megdermedjen
- 8
Ha már megpuhult a hús, megpucolom-megmosom és összevágom gombát
- 9
Beleteszem a húshoz és kb. 10 percig főzöm, hogy megpuhuljon.
- 10
Kikeverem a habarást:a lisztet és a tejfölt összekeverem..
- 11
Teszek bele a pörkölt szaftjából is 2 merőkanállal, hogy teljesen csomómentesre tudjam keverni, és hozzáadom a pörkölthőz, így főzöm pár perc alatt készre
- 12
Kanállal galuskákat szaggatok a tányérba, mehet rá a pörkölt és Jó étvágyat! 😃
Tippek
A dinsztelt hagymát leszoktam, aprító gépemben picit darálni, így nem lesznek benne nagyobb hagyma darabok, a gyerekek szívesebben megeszik, és a szaftja is sűrűbb lesz 😃
Ha meg sietős az egészet kuktába főzöm úgy fél óra alatt kész az egész 😉
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek