Τα υλικά μας θα πρέπει να είναι ψιλοκομμένα. Εγώ τα κόβω σε πολύ μικρούς κύβους και στη συνέχεια τα χτυπάω ένα - ένα ξεχωριστά στο μπλέντερ, ελάχιστα, όχι να πολτοποιηθούν, αλλά να μοιάζουν περίπου σε υφή σαν αυτή που έχει ο κιμάς.

Προσθέτω τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατεύω καλά να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.

Αφήνω τη ζαμπονοσαλάτα να σταθεί για λίγη ώρα στο ψυγείο, για να βγάλει όλες τις γεύσεις και τα αρώματά της.

Σερβίρω σε σάντουιτς, πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί ή γεμίζω κρουασανάκια.

Καλή σας επιτυχία!