Estirar la masa que debe quedar bien lisa. Agregar grasa y harina por toda la masa. Doblarla en tres, estirar y volver a doblar así unas 5 veces en total. Picar la masa(puedes usar tenedor). Cortar las galletas con cortante redondo o pueden ser cuadradas. colocar en placa enharinada y dejar leudar. Horno caliente. 15 minutos de horno.

Mezclar todos los ingredientes y amasar. Debe quedar una masa firme.