Все готується на одній пательні, або в казані. Улюбленим способом тушкуємо капусту з морквою, цибулею та перцем. Спеції за смаком. Паралельно з сирого фаршу, рису та цибулі, улюбленим способом формуємо тефтелі. Коли капуста майже готова, викладаєм до пательні вироблені тефтелі, рівномірно по всій поверхні між капустою.

Зверху прикрити капустою, додати водички, щоб ледь покрила, лавровий лист, перець горошком за смаком, накрити кришкою і тушкувати до готовності. Водичка майже вся википіла. Капуста соковита, тефтелі готові. Можно подавати до столу як самостійне блюда. Смачного!