Egy nagyobb lábasban felolvasztottam a Rámát, beleöntöttem a rizst, felengedtem vízzel, hozzáadtam a vaníliás cukrot, majd amikor elfőtte a vizet hozzáadtam a tejet is és fedő alatt készre főztem. Hagytam hűlni kicsit. Közben a tepsit kivajaztam és zsemlemorzsával megszórtam úgy, hogy az oldalán is feltapadjon.

A tojásokat ketté választottam. A tojasfehérjét pici sóval kemény habbá vertem. A tojások sárgáját pedig a cukorral fehéredésig kevertem habverővel.

Először a felvert sárgáját, majd a habot is óvatosan hozzákevertem...a tepsibe öntöttem.