إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ بإضافة البهارات والملح على لحمة الكفتة ثم نمزج الكفتة مع البهارات والملح جيداً
- 2
نُشكل الكفتة كرات صغيرة ثم نضعها جانباً
- 3
في قدر على نار متوسطة نضع زيت الزيتون حتى يسخن ثم نضيف كرات الكفتة ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نضيف على الكفتة بعد أن تأخذ اللون المطلوب بصلة مقطعة قطع صغيرة ثم نقلب الكفتة والبصل ونغطي القدر ونتركها على نار هادئة
- 4
في قدر آخر غير لاصق نضعه على نار متوسطة نضيف فيه ملعقة زيت زيتون وعندما تسخن نضع فيها البطاطا المكعبات ونقلبها ثم نضيف الفليفلة الخضراء والحمراء المقطعة ونقلبها حتى تأخذ اللون والنكهة من الزيت
- 5
نضع البطاطا والفليفلة والجزر والبازلاء على الكفتةونضيف كوب ونصف من الماء الساخن ثم نغطي القدر
- 6
في محضرة الطعام نضع البندورة المقشرة ومعجون البندورة ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً مع اضافة ملعقة ملح صغيرة ونصف ملعقة فلفل أسود
- 7
نضيف خليط البندورة على الكفتة مع تحريك خفيف ثم نتركها حتى تتسبك المكونات معاً
- 8
عند النضج نضع الكفتة في فرن محمى مسبقاً تحت الشواية حتى تأخذ اللون المطلوب وألف صحة وعافية على قلوبكم
النصائح
تقدم بجانب طبق من الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات