A cukkiniket mossuk, hosszában elfelezzük a belsejét kanállal kiszedjük, apróra vágjuk. A csónakokat sózzuk, borsozzuk. A húst az olajon a zúzott fokhagymával fehéredésig pirítjuk...

...a hagymát összevágjuk. A húshoz adjuk az összevágott cukkinit, fűszerezzük, megpároljuk, amikor majdnem kész ráöntjük a hagymát. / a hagyma még gyenge nem kell nagyobb főzés hozzá /

Készre pároljuk, kicsit kihűtjük és hozzákeverjük a tejfölt, megtöltjük a cukkinit tepsibe rakjuk. 180 C fokon alufóliával letakarva pároljuk, majd megszórjuk sajttal.....

....15 - 20 perc alatt rápirítjuk. Kicsit hűlni hagyjuk... és tálaljuk.