Puding Karamel
Satu menu cafe yang blm pernah aku coba tapi kepengen banget nyoba. Saya coba versi simpelnya. Ternyata susah banget bikin karamel nya. Kebesaran api gosong & pahit. Kelamaan jadi keras. Duuh percobaan berulang2 hanya untuk bikin karamel nya. Akhirnya berhasil di percobaan kesekian 😂walaupun cuma jadi seuprit karena takut gagal lagi.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MenuAlaResto
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026
Puding Karamel
Satu menu cafe yang blm pernah aku coba tapi kepengen banget nyoba. Saya coba versi simpelnya. Ternyata susah banget bikin karamel nya. Kebesaran api gosong & pahit. Kelamaan jadi keras. Duuh percobaan berulang2 hanya untuk bikin karamel nya. Akhirnya berhasil di percobaan kesekian 😂walaupun cuma jadi seuprit karena takut gagal lagi.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MenuAlaResto
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang gula pasir ke dalam panci. Panaskan dengan api kecil hingga terbentuk karamel. Tuang air panas, goyang2 dan aduk hingga karamel larut. Tuang ke dasar cetakan.
- 2
Pecahkan telur dalam mangkok. Kocok lepas.
- 3
Tuang susu full cream ke panci. Tambahkan kental manis. Aduk rata. Panaskan hingga keluar uap tapi jangan sampai mendidih.
- 4
Tuang sedikit demi sedikit adonan susu ke dalam kocokan telur sambil diaduk. Saring, ulangi 2 kali.
- 5
Tuang ke dalam cetakan sambil disaring. Tutup dengan plastik wrap atau aluminium foil agar tidak terkena tetesan uap. Kukus selama ±25 menit. Keluarkan dari kukusan, simpan di kulkas minimal 1 jam.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)