アプリでひらく作り方
- 1
冷たい状態のフライパンにぼんじりを入れ黒胡椒を振り掛ける！
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- 2
中火でフライパンを熱して、ぼんじりがパチパチ言う迄そのまま放置
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- 3
ぼんじりから鶏油（チー油）が出てくる迄じっくり炒めて鶏油で揚げ焼状態にする！かなりの鶏油出ます！
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- 4
揚げ焼状態になったら鶏油をキッチンペーパーで取り除く！キッチンペーパー4枚分位鶏油出ます！
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- 5
鶏油は耐熱容器に取っといて漉し器かこし網で鶏油を取り別の料理に使えます！（チキンラーメンに入れると爆美味！）
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- 6
上記の写真みたいに軟骨の唐揚げみたいな状態になれば完成！完成後レモンを搾れば酒永久機関の完成です！
コツ・ポイント
カラオケBOXや居酒屋で頼む鳥の軟骨揚げをイメージして！レモンをキュッとしたら爆ウマでしょ？それ家庭で出来ます！
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