Házi hamburger buci

Name: Házi hamburger buci
Yield: 6 db buci
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 gr natúr joghurt; 100 ml langyos tej; 40 gr kristálycukor; 15 gr friss élesztő; 1 egész tojás; 350 gr finomliszt; 6 fr só; 40 gr lágy vaj; 1 db egész tojás; 1 ek fehér szezámmag

Gabriella Kocsa @Gabriella_Kocsa1

Persze a hús is házi, de azt majd legközelebb 😊A buci nem szárad ki egyhamar, hacsak direkt nem szárítjuk, jobban esik így a hambi 😊

Olvass tovább

Házi hamburger buci

Gabriella Kocsa @Gabriella_Kocsa1

Persze a hús is házi, de azt majd legközelebb 😊A buci nem szárad ki egyhamar, hacsak direkt nem szárítjuk, jobban esik így a hambi 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 db buci

60 grnatúr joghurt
100 mllangyos tej
40 grkristálycukor
15 grfriss élesztő
1egész tojás
350 grfinomliszt
6fr só
40 grlágy vaj
Tetejére
1 dbegész tojás
1 ekfehér szezámmag

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A dagasztógép üstjébe mérjük, a tejet, cukrot, élesztőt, joghurtot és addig dagasztjuk, amíg fel nem oldódik az élesztő. Majd hozzáadjuk, a tojást, sót, lisztet és még 10 percig dagasztjuk. A végén hozzáadjuk a vajat és további 10 percig dagasztjuk, amíg az edény falától el nem válik a tészta.
2

Letakarjuk és langyos helyen kB. 30 percig kelesztjük, amíg a duplája nem lesz. Ha szépen megkelt, akkor átgyúrjuk és 6 db gombócot készítünk belőle.
3

Zsírpapirral bélelt tepsibe rakjuk kb. 5 cm-re egymástól, kicsit meglapogatjuk és újabb 30 percet kelesztjük. Ha újra növekedett a tésztánk, lekenjük tojással, megszórjuk szezámmal és 185 fokos Sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat!