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トウモロコシを甘く美味しく蒸すコツ
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トウモロコシを甘く美味しく蒸すコツ-レシピのメイン写真

トウモロコシを甘く美味しく蒸すコツ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

旬の甘いとうもろこしを、更に
美味しく食べられるように
一工夫して食べましょう。
茹でても良いですが蒸した方が
旨みと水分が保てるので
オススメです。

旬の甘いとうもろこしを、更に
美味しく食べられるように
一工夫して食べましょう。
茹でても良いですが蒸した方が
旨みと水分が保てるので
オススメです。

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トウモロコシを甘く美味しく蒸すコツ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

旬の甘いとうもろこしを、更に
美味しく食べられるように
一工夫して食べましょう。
茹でても良いですが蒸した方が
旨みと水分が保てるので
オススメです。

旬の甘いとうもろこしを、更に
美味しく食べられるように
一工夫して食べましょう。
茹でても良いですが蒸した方が
旨みと水分が保てるので
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材料

トウモロコシ５本分
  • 生トウモロコシ ５本
  • 塩 少々
  • お好みでバター 少々
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作り方

  1. 1

    トウモロコシは薄皮を一枚残して、むいておく。

    • トウモロコシを甘く美味しく蒸すコツ作り方1写真
  2. 2

    蒸し器に水を入れ沸騰したら蒸し器に並べて中火で約10〜15分蒸す。長い時間は禁物！

    • トウモロコシを甘く美味しく蒸すコツ作り方2写真
  3. 3

    火を止め3分そのまま予熱で落ち着かせる。この方がみずみずしさを保てるようです。

  4. 4

    食べる直前に薄皮を剥き塩を振って食べる。　溶かしバターを薄く塗っても美味です！

    • トウモロコシを甘く美味しく蒸すコツ作り方4写真

コツ・ポイント

トウモロコシは水溶性ビタミンや
葉酸を含むので、火を通しすぎると栄養が失われるので注意します。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2026/06/26 04:36に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

とうもろこし バター

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