Kue Muso Jambi
Bismillah ...
Sudah lama ingin membuat #KueMuso Khas Jambi ini, memakai bahan Tepung Ketan Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, Santan Rose Brand dan Minyak Goreng Rose Brand yang bikin Kue Muso ini jadi enak kenyal dan legit
Source @mamafathan
Saya bikin ½ resep pakai cetakan talam uk.kecil menghasilkan 15pcs
Kue Muso Jambi
Bismillah ...
Sudah lama ingin membuat #KueMuso Khas Jambi ini, memakai bahan Tepung Ketan Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, Santan Rose Brand dan Minyak Goreng Rose Brand yang bikin Kue Muso ini jadi enak kenyal dan legit
Source @mamafathan
Saya bikin ½ resep pakai cetakan talam uk.kecil menghasilkan 15pcs
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bhn, Tepung Ketan Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, Santan Rose Brand dan Minyak Goreng Rose Brand juga bahan lainnya
- 2
Aduk rata tepung ketan, tepung terigu protein sedang, coklat bubuk, dan garam halus, tuangi air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis
- 3
Olesi cetakan dengan minyak, bagi adonan per 20 gram lalu masukkan ke cetakan, tekan-tekan membentuk mangkok.
- 4
Satukan bahan isian (saya tambah pewarna makanan warna kuning 2 tetes) aduk rata dengan whisk
- 5
Saring adonan pandan agar halus.
Tuang adonan pandan ke dalam cetakan berisi adonan coklat.
- 6
Kukus dengan api sedang selama 15 menit di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Angkat dan dinginkan.
- 7
Setelah dingin, keluarkan dari cetakan lalu sajikan.
- 8
Enak kenyal lembut manis nya pas tidak terlalu manis (bagi yg suka manis bisa ditambah dari resep di atas)
Tips
Se tiap 5 menit saya buka tutup kukusan selama 3 detik agar isian tidak bleber
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar