FŐZÉS NÉLKÜLI túrógombóc, laktóz, glutén és cukormentes, IR-barát

Name: FŐZÉS NÉLKÜLI túrógombóc, laktóz, glutén és cukormentes, IR-barát
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g laktózmentes túró; 6 ek hántolt köles (az eredeti receptben kuszkusz); 1 db citrom 🍋 reszelt héja; 1 ek vanília aroma; 2 tk 4:1 erejű édesítő (az eredeti receptben 1 tasak vaníliás cukor és 4 csepp folyékony édesítő); 2 ek vaníliás fehérje por

SzeltnerZita @Zit_1976

Budapest

A recept eredetije Orbánné Deák Juli érdeme, aki a "Miket eszem cukorbetegként" elnevezésű Facebook csoportba töltötte fel kísérletezése eredményét. Néhány dolgot módosítottam rajta, az én verziómat teszem közzé. Bármibe lehet hempergetni - fahéjas kókuszvirág cukor a, darált dióba, édesítővel kevert laktózmentes tejfölbe, stb. Én darált ezúttal darált mákot használtam.

Olvass tovább

FŐZÉS NÉLKÜLI túrógombóc, laktóz, glutén és cukormentes, IR-barát

SzeltnerZita @Zit_1976

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc

4-6 adag

250 glaktózmentes túró
6 ekhántolt köles (az eredeti receptben kuszkusz)
1 dbcitrom 🍋 reszelt héja
1 ekvanília aroma
2 tk4:1 erejű édesítő (az eredeti receptben 1 tasak vaníliás cukor és 4 csepp folyékony édesítő)
2 ekvaníliás fehérje por

Mentve

Elkészítés

15 perc

1

A kölest nyakon öntjük annyi forró vízzel, amennyi éppen ellepi. Állni hagyjuk. (Aki szeretné, meg is főzheti puhára, én nyersen szeretem.)
2

A túrót áttörjük. Hozzákeverjük a vanília aromát, édesítőt, reszelt citromhéjat és a fehérje port.
3

5-10 perc várakozás után leöntjük a kölesről azt a víz mennyiséget amit esetleg nem szívott fel. Az ázott kölest a túrós masszához keverjük.
4

Érdemes kis időre hűtőbe tenni, hogy szilárduljon, de akár azonnal fogyasztható. Hideg vizes kézzel formázzunk belőle kis gombócokat és hempergessük meg amibe csak szeretnénk.
5

Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂 😋☺️