टमाटर की कलौंजी (भरवां टमाटर)
#CA26
अम्मा को तरह तरह की कलौंजी बनाना बहुत पसंद था,और टमाटर की कलौंजी तो उन्हें बहुत अच्छी लगती थी,और उनके हाथ की कलौंजी का स्वाद आज भी मन में बसा है।
टमाटर की कलौंजी (भरवां टमाटर)
#CA26
अम्मा को तरह तरह की कलौंजी बनाना बहुत पसंद था,और टमाटर की कलौंजी तो उन्हें बहुत अच्छी लगती थी,और उनके हाथ की कलौंजी का स्वाद आज भी मन में बसा है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी मसाले रख लें टमाटर को धुलकर बीच से कट लगा लें,और मसाले को मिला लें
- 2
कटे टमाटर में मसाले भरें और एयर फ्रायर में बटर पेपर प्लेट पर टमाटर रखें और ऊपर से ऑयल से ग्रीस करें
- 3
180 डिग्री पर 15मिनट के लिए एयर फ्राई करें,बीच में एक बार खोलकर थोड़ा हिला दे, 15मिनट में टमाटर की कलौंजी तैयार है
- 4
गर्म गर्म कलौंजी को निकाल कर चावल या रोटी के साथ सर्व करें
टिप्स
टमाटर की कलौंजी भरकर तुरंत बनायें , अन्यथा ये पानी छोड़ देगा,आप चाहें तो कढ़ाई में भी बना सकते हैं
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