Fehérboros csirkepörkölt kakukkfűvel és gombával
Ez a fehérboros csirkepörkölt kakukkfűvel és gombával egy fantasztikus választás, akár egy vasárnapi ebédhez!
Elegánsabb, selymesebb, mint a hagyományos pirospaprikás változat, a kakukkfű és a gomba pedig mélységet ad neki.
Érdemes jó minőségű száraz fehérbort használni, mert nagyban meghatározza az étel fantasztikus ízét!
#feherbor #csirkecomb #gomba #egytal #lassufozo #gombascsirke #kakukkfu
Fehérboros csirkepörkölt kakukkfűvel és gombával
Ez a fehérboros csirkepörkölt kakukkfűvel és gombával egy fantasztikus választás, akár egy vasárnapi ebédhez!
Elegánsabb, selymesebb, mint a hagyományos pirospaprikás változat, a kakukkfű és a gomba pedig mélységet ad neki.
Érdemes jó minőségű száraz fehérbort használni, mert nagyban meghatározza az étel fantasztikus ízét!
#feherbor #csirkecomb #gomba #egytal #lassufozo #gombascsirke #kakukkfu
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zsírt egy serpenyőben felhevítjük. A combokat sózzuk-borsozzuk, majd mindkét oldalukat aranybarnára pirítjuk a zsírban.
- 2
Kivesszük a húst és félretesszük. Hozzáadjuk az olívaolajat a zsírhoz, és beletesszük az apróra vágott vöröshagymát. Néhány perc alatt üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a zöldfűszereket és a gombát.
- 3
3-4 percig pirítjuk, majd felöntjük a borral. Megvárjuk, hogy pár perc alatt az alkohol elpárologjon, majd hozzáöntjük az alaplevet, elkeverjük, és visszatesszük a combokat. 20-25 percig főzzük, amíg a combok teljesen meg nem puhulnak.(Én most lassúfőző edényben főztem puhára, high/gyors fokozaton 4 óra alatt).
- 4
Ha a hús puha, sózzuk-borsozzuk, majd a tejszínt kevés keményítővel elhabarjuk és a csirkecombokhoz keverjük. Kiforraljuk és tetszőleges körettel tálaljuk. Rizst vagy tésztát ajánlok hozzá!
- 5
Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek