في صينية الفرن او القلاية الهوائية نضع ورق الزبدة ونضع شرايح القرع والبصل وفصوص ثوم وزيت الزيتون وملح وفلفل اسود ونقلبها مع بعض جيداً الفرن حتى تتشوي ويتحمر سطحها

في هذه الاثناء نضع في قدر على النار الماء المغلي او المرق ومكعب الدجاج والبطاطس والكرات وكان عندي كمان بصل مشوي زاد من طبق المشويات يتسلقوا مع بعض

نضيف باقي البهارات والملح وتطحن في الخلاط وتقدم ساخنة وبالعافية